Odkąd jestem na surowym jedzeniu, wiele razy słyszałam, że to musi być drogie i czasochłonne. Dziś przedstawiam 5 szybkich posiłków, które towarzyszą mi na okrągło.

• 

Witarianie spożywają tylko surowe owoce i warzywa oraz pestki, nasiona i oleje tłoczone na zimno. Ugotowany pokarm nie może być lekarstwem, gdyż nie posiada już wszystkich odżywczych składników i nie jest tak dobrze przyswajalny przez organizm jak surowy.

1. Witariańskie warzywne puree

• 

Do blendera wrzucamy po kawałeczku każdego warzywa jakie mamy dostępne w domu. Nie ukrywam, że smak puree jest zależny od składników jakie dodamy. Ja lubię praktycznie wszystkie warzywa i owoce. I najczęściej dodaję po małym kawałku:

pomidora, ogórka, kiszonego ogórka lub kiszoną kapustę, paprykę, seler naciowy, winogrona, brokuł lub kalafior, pulpę z buraka i marchwi (można dać marchew i buraka), awokado lub olej tłoczony na zimno, rzodkiewki, liście rzodkiewki, kiełki, cebulę, ząbek czosnku, natkę pietruszki lub inne zioła, również pokrzywę lub mniszek lekarski, sproszkowaną pestkę awokado (przygotowuję sama), mielony ostropest, mielone siemię lniane i nieaktywne płatki drożdżowe, suszone daktyle.

Wszystko doprawiam sosem sojowym Kikkoman, solą, pieprzem, octem jabłkowym niepasteryzowanym naturalnie fermentowanym, suszonymi ziołami jak oregano, lubczyk, zioła prowansalskie i wiele innych. Jak już mam wszystko, dodaję trochę wody i miksuję na gładką masę. Zajmuje mi to około 6-8 minut. I tak powstaje przepyszne warzywne puree. Za każdym razem smak może być inny.

2. Sałatka, którą mogę jeść na okrągło

• 

Sałatkę tę przygotowuję w ciągu niecałej pół godziny. Produkty, które dodaję do niej pochodzą z listy, którą napisałam powyżej. Wybieram to co mam akurat w domu, dodając najczęściej roszponkę lub czerwoną lodową sałatę. Nie używam tradycyjnych sałat czyli masłowej i lodowej, gdyż przestałam je lubić. No chyba, że nie miałabym nic innego do dyspozycji. Do takiej sałatki śmiało dorzucam pestki słonecznika, nerkowca, dyni lub wymoczone orzechy, a nawet rodzynki.

• 

Jak widzisz, sałatka ma różne wersje, ale za każdym razem jest pyszna i soczysta i jaka pożywna.

3. ,,Jajka” w majonezie.

• 

Kolejnym pysznym witariańskim daniem i szybkim do stworzenia to awokado w sosie z nerkowców. Awokado posypane czarną solą himalajską robi za jajko. Sos z nerkowców za majonez. I tak właśnie zjadam moje ulubione jajka w majonezie, posypane szczypiorkiem lub cebulką, kiełkami i przyprawione wędzoną papryką w proszku. Do tego dobrze smakuje sałatka z pomidorów z cebulą oraz coś kiszonego.

4. Zupka z zielonego groszku.

• 

To wyśmienita papka z rozmrożonego groszku z dodatkiem czosnku, suszonych pomidorów i przypraw. Po rozmrożeniu groszku wykonuję ją około 2 minut.

Czy gotowałaś/łeś kiedyś tak krótko zupę?

5. Musli z mlekiem daktylowym

• 

Musli przygotowuję sama z różnych pestek, orzechów, suszonych owoców i świeżych owoców, dorzucając je przed jedzeniem. Zazwyczaj przygotowuję większą ilość musli, tak żeby było na kilka razy. Wówczas wystarczy zrobić w minutę mleko daktylowe i gotowe!

• 

Dlaczego mleko daktylowe? Właśnie dlatego, że przygotowanie jego jest błyskawiczne. Czasami również używam mleko kokosowe czy migdałowe, jeśli akurat mam zrobione.

W tym stylu życia chodzi o podstawy, oczyszczenie, prostotę i powrót do tego, co najbardziej naturalne. Jest mnóstwo bardzo prostych w przygotowaniu przepisów. Ja uwielbiam smakować również te kreatywne witariańskie dania, które nie odbiegają od ich gotowanych konkurentów. Miałam okazję przygotować już pyszne gołąbki, sushi, wrapy, pizzę, tartę, sernik, czekoladę, krówki i wiele innych.

Niektóre przepisy znajdziesz w moim darmowym poradniku. Kliknij link poniżej i pobierz poradnik pt:

,,Uzdrawiająca moc oleju lnianego. Moje pozwolenie na uzdrowienie.”

Wszystkie składniki zdrowej żywności wymienione powyżej, takie jak: sos sojowy Kikkoman, suszone owoce, orzechy, nerkowce, słonecznik, pestki dyni, ostropest, siemię lniane, płatki drożdżowe, oleje tłoczone na zimno, znajdziesz w internetowym sklepie www.sokiwyciskane.pl . Osobiście daję gwarancję jakości i zachęcam do kupowania z rabatem 8% na hasło: Wiosna

Dziękuję Ci, że doczytałeś do końca. Będę wdzięczna za udostępnienie oraz każdy komentarz, który po sobie zostawisz. Bądźmy w kontakcie  Ewa 🙂